Opskrifter

Kylling i sur-sød sovs // Hurtig og nem aftensmad

Herhjemme elsker vi en nem og hurtig opskrift på aftensmad til de travle dage – dog uden at gå på kompromis med smagen. Her den anden aften lavede jeg en nem klassiker som de fleste kan lide; en lækker kyllingeret med grøntsager og en hjemmelavet sur-sød sauce.

Lad dig inspirere af opskriften og skriv gerne hvad du syntes om den i kommentarfeltet længere nede.

Velbekomme!

Antal serveringer: 4 personer – Tilberedningstid: Ca. 40 min – Sværhedsgrad: Nem

Ingredienser:

  • 600 g kylling inderfilet
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 store grofthakkede løg
  • 3 fed hvidløg (presset)
  • 2 røde peberfrugt i tern
  • 3 store gulerødder i skiver
  • 1 dåse ananas i stykker

Sur-sød sovs

  • 8 tsk majsstivelse (fx maizena)
  • 16 spsk vand
  • 16 spsk ananaslage
  • 8 spsk hvidvinseddike
  • 8 spsk sukker
  • 8 spsk tomatketchup
  • 8 tsk sojasauce
  • 4 tsk Engelsk Sauce (alternativt 2 tsk Worcestershire Sauce)
  • 2 tsk groft salt

Fremgangsmåde

Opvarm olivenolien i en pande og steg kyllingestykkerne til de er gennemstegt.

Tag kyllingestykkerne af panden og svits løg og hvidløg i lidt olie på panden.

Tilsæt gulerødder og peberfrugt og rør rundt med jævne mellemrum. Når alle grøntsagerne er bløde, tages panden af varmen. Gem til senere.

Bland alle ingredienserne til sur-sød sovsen og varm det op i en gryde. TIP: Hold et vågent øje med sovsen da den hurtigt brænder på.

Når sovsen er tyk kommes de stegte kyllinger, grøntsager og ananasstykker i gryden og varmes samlet op igen. TIP: Hvis sovsen er blevet for tyk, hældes der vand i til den rette konsistens opnås.

Serveres med ris og eventuelt et stykke groft brød.

Velbekomme!

Nem aftensmad?

Hvad syntes du? Var det nemt eller svært? Skriv gerne hvad du syntes nede i kommentarfeltet. Glæder mig til at høre fra dig.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Må jeg gerne tilpasse annoncer til dig? Mine partnere indsamler data og bruger cookies til annoncetilpasning og -måling. Læs mere om hvad mine partnere bruger data tilBeslutningen kan ændres senere inde på siden med Cookie- og Privatlivspolitik.

Nej tak